Wim houdt van oesters...en hij is van plan om ze veel en vaak te eten hier op Nieuw Zeeland en waarschijnlijk ook nog wel in Australië. We zullen op een nog te publiceren bericht, precies bijhouden waar en hoeveel er genuttigd gaan worden...
Wie raadt het juiste aantal?
Laat reacties achter en we brengen iets leuks mee voor degene die er het dichtste bij zit...
Wim likes oysters, he's planning to eat them as often as possible... Guess the total amount and leave a reaction, the winner (or the one who is closest) gets something special!
2 opmerkingen:
Hoeveel oesters Wim heeft weggewerkt blijft een gok. Maar ik schat 30. In elk geval hier een receptje:
Benodigde ingrediënten:
• 30 oesters
• per oester 10 gr geraspte kaas
• boter
• citroensap
• stokbrood
• champagne
Bereidingswijze
Smelt de boter in de pan en was de verse oesters goed. Maak ze daarna los en leg ze terug in de schelp. Per oester voeg je een aantal druppels citroensap toe. Voeg de gesmolten boter toe, zodat de oester in de boter ligt. Bedek de oester onder de geraspte kaas. Plaats de oesters dan maximaal 5 minuten onder de hete gril in de oven. Het oester gerecht is klaar als de kaas bruin geroosterd ziet. Serveer dit hapje met champagne & de stokbrood.
Hoe opent u een oester?
1. Daarvoor kunt u het best een speciaal oestermes voor gebruiken of een ander kort, stevig en puntig mesje.
2. Houd de oester goed vast in de linkerhand met de vlakke schelp naar boven (gebruik ter bescherming eventueel een sterke doek)
3. Klem het mes in de scharnier en wrik de schelpen met een korte, draaiende polsbeweging van elkaar Schraap nu het mes langs de vlakke schelp, zodat de sluitspier van de oester losgaat. Verwijder dan de bovenschelp.
4. Schraap de sluitspier van de onderschelp en draai de inhoud in de schelp even om.
5. Mocht je de oesters al ruim voor de bereiding willen of laten openen, bewaar ze dan in een kommetje zout water.
Hallo Hannie en Wim,
Wat een geweldige reis maken jullie! Dat is volop genieten. Als ik lees wat voor weer het daar is, dan kan ik jaloers worden. Hier is het regenachtig en vooral koud!
Leuk dat we op deze manier jullie reis kunnen volgen.
Het aantal oesters dat Wim zou kunnen eten schat ik op 275 stuks. Als hij de kans krijgt zal hij er rustig zoveel eten(maar natuurlijk niet in een keer)
Geniet nog maar lekker van al het moois dat jullie meemaken.
Veel plezier.
Een reactie posten